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　　“师傅”定了，教您9种芜湖特色美食

　　4月25日，记者从芜湖市人力资源和社会保障局获悉，芜湖市“皖厨培育”定点培训机构已确定，共14家单位教您9种芜湖特色美食。

　　这些机构具体有芜湖技师学院、仪表厂技工学校、金鑫职业培训学校、皖江职业培训学校、阳光职业培训学校、皖星职业培训学校、华夏职业培训学校、星厨培训学校、格林职业培训学校、耿福兴餐饮、海螺国际大酒店、徽家人餐饮、国瑞餐饮、童坝饭店等。又可分为三大类，技工院校、民办职业培训学校和餐饮企业，其中不乏中华老字号、大众点评口碑饭店等。

　　记者发现，芜湖技师学院、芜湖仪表厂技工学校、皖星职业培训学校、华夏职业培训学校相对“全能”，可教授小笼汤包、平锅炒面、八角卤鹅、北门牛肉面等9种美食。其他培训机构更为“专攻”，如无为的2家学校只教“芜湖板鸭”，耿福兴只教“小笼汤包”。具体的对应名单，市民可在市人社局官网查询。

　　记者从市人社局职业建设科了解到，学员参加培训合格后，将颁发专项能力证书，成为认证的“皖厨师傅”。预计5月可向社会开放报名，争取实现更多就业创业，并推动形成我市名特小吃产业“一城一品牌、一店一特色、一人一绝活”的餐饮行业新格局。